© Foto: TVB Mühlviertler Alm Freistadt/Robert Diesenreither: Mühlviertler Hügelwelt
Mühlviertler Landschaft

Kräuter & Hofbrennerei Schaumberger

Hirschbach im Mühlkreis, Oberösterreich, Österreich
  • Haustiere sind herzlich willkommen
  • für jedes Wetter geeignet
  • für Gruppen geeignet

Fam. Schaumberger gibt Ihnen hier die Möglichkeit mehr über Edelbrände - Liköre aus eigener Produktion zu erfahren. Unser Bestreben ist es, hohe Qualität zu erzeugen, Ihnen günstige Erzeugnisse anbieten zu können und vor allem Sie als zufriedenen Kunden betreuen zu dürfen.

In 750 m Seehöhe, mitten im wunderschönen Mühlviertel, befindet sich seit 210 Jahren unser Bauernhof in Familienbesitz. Neben dem Milchviehbetrieb und der Ochsenmast wurde auch immer schon Schnaps gebrannt. 2005 wurden erstmals auch Edelbrände und Liköre hergestellt. Die Edelbrände werden ausschließlich mit Roggenkorn, Hafer und Obst das wir auf unseren Feldern säen und ernten gebrannt. Als Ausgangsprodukt für Liköre wird Korn oder Obstler verwendet, weiters wird mit auserlesenen Beeren, Obst, Schokolade und Eiern, von unseren Hühnern, sowie Kräutern verfeinert.

Die Kräuter werden vom Biobetrieb " Mühlviertler Bergkräuter " bezogen. Gebrannt wird mit einer Kothe-Exklusiv 150 Liter Kolonnenbrennerei.

Die Liköre und Edelbrände werden dann einige Monate in Glasballons oder Holzfässern gelagert. Flaschen werden immer stehend gelagert. Die Trinktemperatur für klare Edelbrände liegt bei 15°C bis 18°C und für Fassgelagerte zwischen 16°C bis 20°C. Wir erzeugen Edelbrände und Liköre in höchster Qualität !

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Exakt 1179 Brände standen heuer auf der - Ab Hof Messe in Wieselburg - auf dem Prüfstand. Wir erhielten für unseren Bräuer´s Steinofenbrot Brand die höchste Auszeichnung:

"Das goldene Stamperl 2012"

Die ausgezeichnete Qualität und der aromatische Geschmack, von Bäckermeister Bräuer`s Steinofenbrot aus Reichenthal, machte diesen einzigartigen Edelbrand möglich.

Ganzjährig geöffnet - telefonische Voranmeldung unbedingt erforderlich!

  • Anmeldung erforderlich

Seehöhe

750 m

Erreichbarkeit / Anreise

Erreichbarkeit - Anreise
Anreise mit dem PKW:
Von Linz über die A7 (Mühlkreisautobahn) Richtung Prag/Freistadt bis nach Unterweitersdorf, dann nach dem Autobahnende links abbiegen (Richtung Prag/Freistadt) und auf der B125 weiter nach Freistadt. In Freistadt nach links Richtung Bad Leonfelden abzweigen (B38). Nach ca. 1 km wieder nach links Richtung Hirschbach.

Anreise mit der Bahn:
Über Linz Hauptbahnhof, dort umsteigen in die Linie Linz-Summerau, aussteigen in Trölsberg (Bahnstation bei Freistadt).

Parken
  • Parkplätze: 10
  • Busparkplätze: 1
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Routenplaner für individuelle Anreise
    Service
      Führung

      Wir freuen uns für Ihr Interesse an unserem Betrieb. Angebot 2012 ab 10 Personen. Bei jeder Variante ist vorher eine geführte, mit einer Kräuterpädagogin, urige Rundwanderung (ca. 1,5 Std.) dabei.


      Variante 1
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Verkostung von 5 Sorten Edelbränden oder Likören aus unserem Sortiment
      Preis pro Person € 10,00


      Variante 2
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Verkostung von 5 Sorten Edelbränden oder Likören aus unserem Sortiment
      *kulinarischer Leckerbissen: Ochsenfleischsalat mit Zwiebel und Kernöl
      Preis pro Person € 19,00


      Variante 3
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Heiße Hirschbacherin (a guade Wurscht) mit Senf und Kren
      *Verkostung von 5 Sorten Edelbränden oder Likören aus unserem Sortiment
      Preis pro Person € 14,00


      Variante 4
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Käseverkostung vom Biohof Abraham (5 Sorten) mit 5 dazu passenden Edelbränden oder Likören
      Preis pro Person € 15,00



      Wenn keine Wanderung erwünscht ist, können bei jeder Variante pro Person € 2,00 abgezogen werden.

      Allgemeine Preisinformation

      Wir freuen uns für Ihr Interesse an unserem Betrieb. Angebot 2012 ab 10 Personen. Bei jeder Variante ist vorher eine geführte, mit einer Kräuterpädagogin, urige Rundwanderung (ca. 1,5 Std.)dabei.


      Variante 1
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Verkostung von 5 Sorten Edelbränden oder Likören aus unserem Sortiment
      Preis pro Person € 10,00


      Variante 2
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Verkostung von 5 Sorten Edelbränden oder Likören aus unserem Sortiment
      *kulinarischer Leckerbissen: Ochsenfleischsalat mit Zwiebel und Kernöl
      Preis pro Person € 19,00


      Variante 3
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Heiße Hirschbacherin (a guade Wurscht) mit Senf und Kren
      *Verkostung von 5 Sorten Edelbränden oder Likören aus unserem Sortiment
      Preis pro Person € 14,00


      Variante 4
      *Betriebsbesichtigung der Brennerei
      *Käseverkostung vom Biohof Abraham (5 Sorten) mit 5 dazu passenden Edelbränden oder Likören
      Preis pro Person € 15,00

      Zahlungs-Möglichkeiten
      Sonstige Zahlungsmöglichkeiten
      Barzahlung
      • Für jedes Wetter geeignet
      • Für Gruppen geeignet
      • Für Schulklassen geeignet
      • Haustiere erlaubt
      Saison
      • Frühling
      • Sommer
      • Herbst
      • Winter

      Für Informationen beim Kontakt anfragen.

      Kontakt & Service


      Kräuter & Hofbrennerei Schaumberger
      Gossenreith 3
      4242 Hirschbach im Mühlkreis

      Telefon +43 7948 407
      Mobil +43 699 10121944
      E-Mailschnaps@bauernstamperl.at
      Webwww.bauernstamperl.at
      http://www.bauernstamperl.at

      Ansprechperson
      Familie Josef und Claudia Schaumberger
      Gossenreith 3
      4242 Hirschbach im Mühlkreis

      Telefon +43 7948 407

      Wir sprechen folgende Sprachen

      Deutsch
      Englisch

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