Schlossbrauerei Weinberg

Kefermarkt, Oberösterreich, Österreich

für jedes Wetter geeignet
für Gruppen geeignet

Bereits 1387 war vom Brauen der Zelkinger, den ersten Schlossherren Weinbergs, die Rede.

In den Herrschaftsbüchern wird das Brauhaus beim Schlosse Weinberg mit seiner neuen kupfernen Braupfanne ab 1592 geführt und im Herrschaftsanschlag von 1650 mit 1200 FL bewertet.

Seit 1989 befindet sich die Schlossbrauerei Weinberg - Erste oö. Gasthausbrauerei in den historischen Stallungen des 400 Jahre alten Meierhofes. Direkt in den Gasträumen wird das Weinberger Schlossbräu hell und dunkel mit einer Stammwürze von 11.8° und einem Alkoholgehalt von 4,5% aus sauberem Weinberger Quellwasser, Mühlviertler Hopfen und Malz gebraut.

Das besondere an unserem Bier:

Handelsübliche Biere werden durch Filtrieren, Stabilisieren und Pasteurisieren künstlich haltbar und transportfähig gemacht. Sie verlieren dadurch an Bekömmlichkeit und wertvollen Inhaltsstoffen.

Wir verzichten auf derlei Methoden, so bleiben unserem naturbelassenen, unfiltrierten Bier die kostbaren Vitamine, Fermente und Spurenelemente voll erhalten. Ohne das Tageslicht zu erblicken, ohne lange Transportwege, bei gleichbleibender Temperatur kommt es vom Lagerkeller direkt zum Ausschank.

Öffnungszeiten

Sonn- und Feiertage ab 10 Uhr – ganzjährig
Samstag ab 11 Uhr – ganzjährig
Mai - Mitte Oktober: Di.-Fr. 11.00 bis 24.00 Uhr
Mitte Oktober - Ende April: Di.-Fr. 16.00 bis 24.00 Uhr
Montag haben wir Ruhetag!

Jänner bis März – auch Dienstag Ruhetag!

Anmeldung erforderlich

Ruhetage

Montag

Anreise/Lage

Erreichbarkeit / Anreise

Die Schlossbrauerei Weinberg befindet sich direkt gegenüber des Weinberger Schlosses. Folgen Sie vom Ortskern Kefermarkt der Beschilderung nach Schloss Weinberg - Parkmöglichkeiten direkt vor der Haustüre oder englang der Zufahrtsstraße.

Parken

Parkplätze: 50
Busparkplätze: 3

Parkgebühren

kostenlos

Loipen

Bierlehrpfad in Kefermarkt

Ausstattung

WC-Anlage

Gastronomie vorhanden

Gasthaus Schlossbrauerei Weinberg

Service

Führung

Angebote für Gruppenreisen

Zur Vormittagsjause

In der gemütlichen Gaststube des 400 Jahre alten Gutshofes von Schloss Weinberg stehen die kupfernen Braupfannen, in denen unser naturbelassenes, unfiltriertes Bier gebraut wird. Wir erzählen Ihnen wie unser Bier gebraut wird sowie die Geschichte der Ersten O.Ö. Gasthausbrauerei und von Schloss Weinberg. Zur Verkostung erhalten die Gäste zwei Sorten Bier und Weißwurst mit ofenfrischer
Bierlaugenbrezl oder eine herzhafte Gulaschsuppe mit Trebernbrot. Anschließend einen gemütlichen Rundgang im Schlosshof und im Schlosspark.

Leistung:

Biervortrag mir Verkostung,
Weißwurst mit ofenfrischer Bierlaugenbrezl oder Gulaschsuppe mit Trebernbrot.

Preis pro Person: 11,50€ (ohne Biervortrag und Verkostung 4,90€)

Zum Mittagessen
In der gemütlichen Gaststube des 400 Jahre alten Gutshofes von Schloss Weinberg stehen die kupfernen Braupfannen, in denen unser naturbelassenes, unfiltriertes Bier gebraut wird. Wir erzählen Ihnen wie unser Bier gebraut wird, sowie die Geschichte der Ersten O.Ö. Gasthausbrauerei und von Schloss Weinberg. Zur Verkostung erhalten die Gäste zwei Sorten Bier sowie ein zweigängiges Menü:
Anschließend einen gemütlichen Rundgang im Schlosshof und im Schlosspark.

Leistung:

Biervortrag mir Verkostung,
Menü:
Erdäpfelsuppe mit Trebernbrotcroutons
Surbraten von der Biersur mit Knödel, Kartoffeln und warmen Speckkrautsalat oder Salatteller mit Putenstreifen

Preis pro Person: 18,-- € (ohne Biervortrag und Verkostung 11,40€)

Zur Nachmittagsjause
In der gemütlichen Gaststube des 400 Jahre alten Gutshofes von Schloss Weinberg stehen die kupfernen Braupfannen, in denen unser naturbelassenes, unfiltriertes Bier gebraut wird. Wir erzählen Ihnen wie unser Bier gebraut wird, sowie die Geschichte der Ersten O.Ö. Gasthausbrauerei und von Schloss Weinberg.

Zur Verkostung erhalten die Gäste zwei Sorten Bier sowie eine bunt gemischte Mühlviertler Brettljaus`n mit Trebernbrot. Anschließend einen gemütlichen Rundgang im Schlosshof und im Schlosspark.

Leistung:

Biervortrag mir Verkostung,
Mühlviertler Brettljaus`n mit Trebernbrot.

Preis pro Person: 13,00€ (ohne Biervortrag und Verkostung 6,60€)